Einfache Cranberry & Brie Wreath

Name: Einfache Cranberry & Brie Wreath
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Packung Blätterteig; 200 g Brie; 150 g Cranberries (frisch oder getrocknet); 1 Ei (zum Bestreichen); 1 EL Honig; Pfeffer und Salz nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Diese bezaubernde Cranberry & Brie Wreath ist die perfekte festliche Vorspeise für Ihre Weihnachtsfeier. Mit knusprigem Blätterteig, cremigem Brie und süß-sauren Cranberries kombiniert dieses Rezept vielfältige Aromen und sorgt für einen echten Hingucker auf Ihrem Tisch. Genießen Sie den herzhaften Käse, umhüllt von fruchtigem Genuss und servieren Sie es warm, damit sich die Aromen perfekt entfalten. Ideal für Ihre nächste Zusammenkunft oder als Geschenk für Gastgeber – diese Wreath bringt festliche Stimmung in jede Ecke Ihres Hauses.

Erstellt von

Eva Lorenz

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T17:33:14.272Z

Die Cranberry & Brie Wreath ist nicht nur köstlich, sondern auch optisch ein Highlight. Ihre Kombination aus süß und herzhaft ist perfekt für die Festtage.

Festliche Aromen vereint

Die Kombination aus cremigem Brie und süß-sauren Cranberries macht diese Wreath zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Der Brie bringt eine reichhaltige, buttrige Note mit, während die Cranberries für einen erfrischenden Kontrast sorgen. Diese harmonische Verbindung macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch zu einem Highlight auf Ihrem festlichen Tisch.

Zusätzlich kann der Blätterteig als knusprige Basis dienen, die das Aroma der Füllung perfekt umschließt. Wenn Sie beim Backen darauf achten, dass der Blätterteig schön aufgeht, entsteht eine verführerische knusprige Kruste, die jede einzelne Zutat zur Geltung bringt.

Einfach zubereitet

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch unkompliziert und schnell zubereitet. Der Blätterteig lässt sich mühelos ausrollen, und dank seiner Flexibilität können Sie ihn ganz nach Ihrem Geschmack formen. Ob als Kranz oder in einer anderen Form – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Die Füllung beansprucht nur wenig Vorbereitungszeit. Käsestücke und Cranberries werden einfach verteilt und mit Honig, Pfeffer und Salz gewürzt. Dies macht die Zubereitung perfekt für Hobbyköche und diejenigen, die es eilig haben, aber dennoch einen wow-Effekt erzielen möchten.

Perfekt für jede Gelegenheit

Die Cranberry & Brie Wreath eignet sich hervorragend als festliche Vorspeise für Ihre Weihnachtsfeiern, aber auch für andere festliche Anlässe. Sie ist ein wahrer Hingucker und wird Ihre Gäste begeistern. Aber auch bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder der Familie sorgt sie für eine angenehme Atmosphäre.

Darüber hinaus können Sie diese Wreath auch als hübsches Geschenk für Ihren Gastgeber mitbringen. Sie zeigt nicht nur Ihr kulinarisches Können, sondern auch Ihre Wertschätzung für die Einladung.

Zutaten

Für die Wreath

1 Packung Blätterteig
200 g Brie
150 g Cranberries (frisch oder getrocknet)
1 Ei (zum Bestreichen)
1 EL Honig
Pfeffer und Salz nach Geschmack

Die Zutaten sorgfältig abwiegen und vorbereiten.

Zubereitung

Vorbereitung des Blätterteigs

Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und einen runden Durchmesser formen.

Füllung erstellen

Den Brie in Stücke schneiden und gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Die Cranberries darüber streuen und mit Honig, Pfeffer und Salz würzen.

Wreath formen

Den Teig so einrollen, dass eine Kranzform entsteht, die Enden gut zusammendrücken.

Backen

Die Wreath mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und warm servieren.

Variationen und Anpassungen

Obwohl das Grundrezept einfach und köstlich ist, bietet es viele Möglichkeiten zur Variation. Sie können andere Käsesorten wie Ziegenkäse oder Feta ausprobieren, um den Geschmack ganz nach Ihrem Wunsch zu verändern. Auch das Hinzufügen von Nüssen oder frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian kann für zusätzliche Aromen sorgen.

Für eine süßere Note können Sie auch getrocknete Früchte wie Aprikosen oder Feigen in die Füllung integrieren. Jede Variante bietet die Möglichkeit, Ihrem persönlichen Geschmack Ausdruck zu verleihen und sorgt für Abwechslung bei der Zubereitung.

Serviertipps

Servieren Sie die Wreath warm direkt nach dem Backen, damit der Käse schön geschmolzen und die Aromen intensiv sind. Eine Begleitung aus einem frischen Salat oder einem einfachen Dip, wie einem Honig-Senf-Dressing, rundet das Gericht ab und sorgt für einen ausgewogenen Genuss.

Um die Präsentation zu perfektionieren, gestalten Sie den Tisch festlich und legen Sie die Wreath auf eine schöne Platte, die den festlichen Anlass unterstreicht. Vergessen Sie nicht, kleine Messer oder Gabeln bereitzustellen, damit Ihre Gäste mühelos in die Wreath schneiden können.

Lagerung und Aufwärmen

Sollten Reste übrig bleiben, können Sie die Wreath in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. In der Regel bleibt sie bis zu zwei Tage frisch. Zum Aufwärmen empfehlen wir, die Wreath im Ofen bei 180°C für etwa 10-15 Minuten wieder zu erwärmen, um die Knusprigkeit des Teiges zu erhalten.

Vermeiden Sie es, die Wreath in der Mikrowelle aufzuwärmen, da dies den Blätterteig weich und gummiartig macht. Die richtige Methode sorgt dafür, dass der Geschmack und die Textur optimal erhalten bleiben und Sie das köstliche Ergebnis erneut genießen können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Blätterteig auch selbst machen?

Ja, aber für eine schnelle Zubereitung empfehlen wir fertigen Blätterteig.

→ Wie lange hält die Wreath?

Am besten frisch genießen, aber sie kann auch im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.