Honig-Pfeffer-Hähnchen-Pasta

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie mit dieser köstlichen Honig-Pfeffer-Hähnchen-Pasta ein schnelles und einfaches Mittagessen für die ganze Familie. Zarte Hähnchenbrust wird in einer süß-pikanten Honig-Pfeffer-Sauce mariniert und mit al dente Pasta kombiniert. Dieses Rezept vereint den perfekten Geschmack von würzigen und süßen Aromen, die Ihr Herz erwärmen und Ihre Geschmacksknospen begeistern werden. Ideal für hektische Wochentage, lässt sich diese Mahlzeit in weniger als 30 Minuten zubereiten – einfach, schnell und voller Geschmack!

Eva Lorenz

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Eva Lorenz

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T17:13:53.429Z

Das Geheimnis der Honig-Pfeffer-Sauce

Die Kombination aus Honig und schwarzem Pfeffer macht diese Sauce zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Honig sorgt für eine angenehme Süße, die in perfektem Kontrast zur Schärfe des Pfeffers steht. Diese Balance erzeugt eine aromatische Tiefe, die das Hähnchen perfekt ergänzt und der Pasta eine besondere Note verleihen kann.

Für die Zubereitung dieser Sauce profitieren Sie von hochwertigen Zutaten. Frischer Ingwer und Knoblauch bringen zusätzliche Aromen und gesundheitliche Vorteile mit sich. Ingwer wirkt entzündungshemmend, während Knoblauch für starke Antioxidantien bekannt ist. Zusammen mit der Sojasauce entsteht eine harmonische Mischung, die das Gericht zu einem echten Genuss macht.

Perfekte Pasta für jedes Gericht

Pasta ist ein vielseitiges Lebensmittel und kann in vielen Küchen der Welt verwendet werden. Bei diesem Rezept empfehlen wir, Spaghetti oder eine andere Sorten zu verwenden, die die Sauce gut aufnehmen können. Achten Sie darauf, die Pasta al dente zu kochen, damit sie die perfekte Konsistenz hat und nicht matschig wird.

Um die Pasta noch schmackhafter zu machen, können Sie sie in der letzten Minute des Kochens kurz in der Pfanne mit der Honig-Pfeffer-Sauce schwenken. So nehmen die Nudeln die köstlichen Aromen besser auf. Dies verleiht nicht nur mehr Geschmack, sondern sorgt auch dafür, dass die Pasta nicht aneinanderklebt.

Tipps für Variationen und Anpassungen

Dieses Rezept lässt sich wunderbar anpassen und variieren. Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, können Sie das Hähnchen durch Garnelen oder Tofu ersetzen. Beide Varianten sind ebenfalls köstlich und bieten eine großartige Möglichkeit, das Gericht zu transformieren, insbesondere für Fisch- und Vegetarierliebhaber.

Zusätzlich können Sie auch Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Brokkoli hinzufügen. Braten Sie sie zusammen mit dem Hähnchen in der Pfanne, um ein nährstoffreiches und buntes Gericht zu erhalten. Solche Anpassungen machen das Rezept nicht nur bunter, sondern steigern auch den Nährstoffgehalt der Mahlzeit.

Zutaten

Für die Pasta

  • 250 g Pasta (z.B. Spaghetti)
  • 1 Liter Wasser
  • 1 TL Salz

Für das Hähnchen

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Honig
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL Ingwer, gerieben

Zur Garnitur

  • Frischer Koriander oder Petersilie

Zubereitung

Pasta kochen

Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie das Salz hinzu und geben Sie die Pasta dazu. Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Dann abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen vorbereiten

In einer Schüssel das Hähnchenbrustfilet mit Honig, schwarzem Pfeffer, Sojasauce, Pflanzenöl, gehacktem Knoblauch und geriebenem Ingwer marinieren. Lassen Sie es für etwa 5 Minuten ziehen.

Hähnchen braten

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die marinierten Hähnchenbruststücke hinzu. Braten Sie das Hähnchen für ca. 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis es durchgegart und goldbraun ist.

Alles kombinieren

Fügen Sie die gekochte Pasta zur Pfanne mit dem Hähnchen hinzu und mischen Sie alles gut, sodass die Pasta mit der süß-pikanten Sauce überzogen ist.

Servieren

Die Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.

Aufbewahrung und Reste

Wenn Sie Reste haben, können Sie die Honig-Pfeffer-Hähnchen-Pasta problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in einem luftdichten Behälter lagern. So bleibt die Pasta frisch und kann bis zu drei Tage haltbar sein.

Um die Reste wieder zu erwärmen, empfehlen wir, sie in einer Pfanne mit etwas Wasser oder Brühe zu erwärmen. So bleibt die Pasta schön saftig und die Sauce erhält ihre geschmeidige Konsistenz zurück. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da dies die Textur der Nudeln beeinträchtigen kann.

Beilagen, die gut passen

Zu dieser schmackhaften Pasta passen verschiedene Beilagen, die das Gericht ergänzen. Ein frischer grüner Salat mit einem leckeren Dressing ist eine hervorragende Wahl. Dies bringt eine zusätzliche Textur und Frische auf den Tisch, die hervorragend mit der süß-pikanten Pasta harmoniert.

Sie könnten auch ein knuspriges Baguette servieren, um die Sauce aufzutunken. Dies sorgt für ein vollständiges und zufriedenes Abendessen, das alle Gäste begeistern dürfte. Eine leicht gewürzte Bratgemüse-Pfanne kann ebenfalls eine gute Ergänzung sein, um zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe zu bieten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden, um ein rauchiges Aroma zu erhalten.

→ Kann ich die Pasta nach Belieben ersetzen?

Ja, Sie können jede Pasta Ihrer Wahl verwenden oder sogar Zoodles für eine glutenfreie Option!

Honig-Pfeffer-Hähnchen-Pasta

Genießen Sie mit dieser köstlichen Honig-Pfeffer-Hähnchen-Pasta ein schnelles und einfaches Mittagessen für die ganze Familie. Zarte Hähnchenbrust wird in einer süß-pikanten Honig-Pfeffer-Sauce mariniert und mit al dente Pasta kombiniert. Dieses Rezept vereint den perfekten Geschmack von würzigen und süßen Aromen, die Ihr Herz erwärmen und Ihre Geschmacksknospen begeistern werden. Ideal für hektische Wochentage, lässt sich diese Mahlzeit in weniger als 30 Minuten zubereiten – einfach, schnell und voller Geschmack!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Eva Lorenz

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Pasta

  1. 250 g Pasta (z.B. Spaghetti)
  2. 1 Liter Wasser
  3. 1 TL Salz

Für das Hähnchen

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 EL Honig
  3. 1 TL schwarzer Pfeffer
  4. 2 EL Sojasauce
  5. 1 EL Pflanzenöl
  6. 1 Knoblauchzehe, gehackt
  7. 1 TL Ingwer, gerieben

Zur Garnitur

  1. Frischer Koriander oder Petersilie

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. Fügen Sie das Salz hinzu und geben Sie die Pasta dazu. Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Dann abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer Schüssel das Hähnchenbrustfilet mit Honig, schwarzem Pfeffer, Sojasauce, Pflanzenöl, gehacktem Knoblauch und geriebenem Ingwer marinieren. Lassen Sie es für etwa 5 Minuten ziehen.

Schritt 03

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie die marinierten Hähnchenbruststücke hinzu. Braten Sie das Hähnchen für ca. 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis es durchgegart und goldbraun ist.

Schritt 04

Fügen Sie die gekochte Pasta zur Pfanne mit dem Hähnchen hinzu und mischen Sie alles gut, sodass die Pasta mit der süß-pikanten Sauce überzogen ist.

Schritt 05

Die Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600 kcal
  • Protein: 40 g
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 80 g