Saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen

Name: Saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 500 g Mehl; 250 ml Milch; 100 g Zucker; 100 g Butter; 1 Päckchen Trockenhefe; 1 Prise Salz; 1 Ei; 4-5 Äpfel; 100 g Zucker; 2 TL Zimt; 50 g Butter; 100 g Puderzucker; 2-3 EL Wasser oder Zitronensaft

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieser saftige Zimtschnecken Apfelkuchen vereint die besten Aromen eines klassischen Apfelkuchens mit dem unwiderstehlichen Geschmack von Zimtschnecken. Der zarte Teig ist mit frischen, saftigen Äpfeln und einer köstlichen Zimt-Zucker-Mischung gefüllt, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Ideal für Kaffee-Nachmittage oder als Dessert für besondere Anlässe, wird dieser Kuchen Ihre Gäste begeistern und das Haus in einen verführerischen Duft hüllen.

Erstellt von

Eva Lorenz

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T17:33:18.664Z

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieser Zimtschnecken Apfelkuchen verbindet auf einzigartige Weise den traditionellen Geschmack von Apfelkuchen mit der süßen, warmen Würze von Zimt. Die Verwendung von frischen Äpfeln sorgt für eine saftige Textur und einen fruchtigen Geschmack, während die Zimt-Zucker-Füllung dem Kuchen eine verführerische Note verleiht. Jeder Bissen ist eine harmonische Mischung aus süß, würzig und fruchtig, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.

Die Kombination aus etwas Zimt und Zucker über den Äpfeln ist nicht nur klassisch, sondern verleiht dem Kuchen auch eine besondere Tiefe. Wenn Sie beim Backen die richtige Balance zwischen den Zutaten finden, wird der Kuchen nicht nur lecker, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Das goldbraune Topping verleiht dem Kuchen eine ansprechende Optik, die Ihre Gäste sofort anziehen wird.

Ein ideales Rezept für jede Gelegenheit

Ob für einen gemütlichen Kaffeeklatsch mit Freunden oder als krönender Abschluss eines festlichen Dinners – dieser saftige Zimtschnecken Apfelkuchen passt perfekt zu jeder Gelegenheit. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Dessert für verschiedene Anlässe, egal ob geburtstagsfeier, Familienfeier oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.

Besonders in den kühleren Monaten ist ein solch aromatischer Kuchen eine wahre Wohltat. Servieren Sie ihn warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne, um die Aromen noch intensiver zur Geltung zu bringen. Der verführerische Duft, der beim Backen entsteht, lädt dazu ein, die Gemütlichkeit der Jahreszeit in vollen Zügen zu genießen.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Zutaten

Für den Teig

500 g Mehl
250 ml Milch
100 g Zucker
100 g Butter
1 Päckchen Trockenhefe
1 Prise Salz
1 Ei

Für die Füllung

4-5 Äpfel
100 g Zucker
2 TL Zimt
50 g Butter

Für die Glasur

100 g Puderzucker
2-3 EL Wasser oder Zitronensaft

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen. Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und gut durchkneten. Das Ei hinzufügen und weiterkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Diesen abgedeckt an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen.

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker und Zimt vermengen.

Kuchen zusammenstellen

Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Mit Butter bestreichen und die Apfel-Zimt-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig aufrollen und in eine gefettete Springform legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Glasur zubereiten

Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft verrühren und über den abgekühlten Kuchen träufeln.

Den Kuchen vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.

Häufige Fragen

Kann ich andere Früchte verwenden? Ja, Sie können das Grundrezept abwandeln, indem Sie andere Früchte wie Birnen oder Beeren hinzufügen. Achten Sie darauf, den Zuckergehalt entsprechend anzupassen, da einige Früchte süßer sind als andere.

Wie bewahre ich den Kuchen am besten auf? Der Zimtschnecken Apfelkuchen kann bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Er bleibt frisch und saftig, sollte aber innerhalb weniger Tage verzehrt werden. Manche genießen ihn sogar nach einem Tag, da die Aromen über Nacht besser durchziehen.

Variationen des Rezepts

Um dem Kuchen eine besondere Note zu verleihen, können Sie beispielsweise ein paar gehackte Nüsse oder Rosinen in die Füllung geben. Diese Zutaten fügen nicht nur mehr Textur hinzu, sondern bringen auch zusätzlichen Geschmack ins Spiel.

Für eine Schokoladenversion können Sie geschmolzene Schokolade über die geschichtete Apfelfüllung träufeln. Dies gibt dem traditionellen Rezept eine aufregende Wendung und macht den Kuchen zu einem besonderen Highlight.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Kirschen verwenden.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.